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注意!久存的蔬菜不能吃

文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2022-02-14     点击次数:27次
时下,随着生活节奏加快,许多市民往往乘周末大大采购一番,将一周内的蔬菜购好,入冰箱存放。殊不知,吃这种存放几天的蔬菜是非常危险的。{}危险来自蔬菜本身含有的硝酸

  时下,跟着生存节拍放慢,很多市民每每乘周末大大采购一番,将一周内的蔬菜购好,入冰箱寄存。却不知,吃这类寄存几天的蔬菜是特别很是伤害的。

  伤害来自蔬菜自身含有的硝酸盐,硝酸盐自身无毒,但是在贮藏一段时间之后,因为酶和细菌的感化,硝酸盐被复原成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种有毒物资。亚硝酸盐在人体内与卵白类物资分离,可生成强致癌性的亚硝酸盐类物资。贮存蔬菜不但会发作有害物资,并且会发作营养素的损失。试验证明,在30摄氏度的屋子里贮存24小时,绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失,而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍。

关键词: 注意,蔬菜,不能
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