芹菜的六大惊人功效
芹菜的根、茎、叶和籽都可药用，当代药理研讨评释芹菜具有降血压、降血脂的感化。有“厨房药物”之称。芹菜有以下六大成果：
一、冷静安神
从芹菜子中分散出的一种碱性身分，对植物有冷静感化，对人体能起安谧感化；芹菜甘或芹菜素口服能匹敌******引发的小鼠镇静，有利于安谧感情，消弭急躁。
二、养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
三、利尿消肿
芹菜含有利尿有效身分，消弭体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
四、防癌抗癌
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化感化产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
五、平肝降压
芹菜含酸性的降压身分，对兔、犬静脉注射有明显降压感化；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能匹敌烟碱、山梗茶碱引发的升压反应，并可引发降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
六、清热解毒
