野菜味道虽美 但多吃会导致癌症
每一年的三月尾，我们就可以看到绿油油的野菜最先自出了嫩芽。但因为往年的天色比较晚暖，野菜上市的时候也晚了快要一个月。对“天然”、“绿色”的追逐，使得许多人对野菜的“宁静”与“养分”以至到了科学的境界。作为动物，野菜天然会供应一些养分成分，它对付康健能有多大的优点且不谈，但它的宁静，并不像许多人信赖的那样牢靠。
蕨菜能发生“原蕨苷”，可以让少量吃它的牛羊抱病、失明以至致死。一些流行病学的观察也发明少量吃蕨菜大概是某些区域的食道癌大概胃癌发生率高的缘故原由。
