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蔬菜类采购、验收标准 松茸的功效到底有什么呢

文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2021-01-17     点击次数:27次
蔬菜类采购、验收标准

蔬菜类采购、验收标准

叶菜类
(1)茎叶鲜嫩肥厚,有生气,行态完整,捆扎包装整齐,茎部丰硕。无冻伤、晒伤、挤压,脆性大。
(2)叶面光滑,杂质少,枝叶有弹性,断口部水分充盈,含水量达到65%-90%。
(3)无虫蛀,表皮无斑点,无腐烂变质,无异味,出成率高。
(4)农药残留物不超标(仪器检测)。
根莖类
(1)原料肥嫩丰满,光滑圆实,形态整齐,出成率高。
(2)皮不干缩,无发霉,无泥沙。
(3)无破裂腐烂,无虫鼠咬伤、霉斑。
瓜果类
(1)果皮完整、色泽鲜亮、果实饱满、蒂部不干枯,成熟适度。
(2)果实坚实,水分足,皮不干缩、形态完整。
(3)表皮无斑点、腐烂,无虫咬、破伤及霉点。
(4)有瓜果的自然香味,无异味。
干菌类(干)
(1)干爽体轻、色泽纯正自然。
(2)无杂质,无虫蛀。
(3)无掺杂,无施假现象

 

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松茸的功效到底有什么呢

松茸想必不是什么没听过的稀罕物,但是松茸的确也是个稀罕物。由于松茸对生长环境特别挑剔,而且生长周期长,目前也无法完成人工培育。所以,随着国人对松茸的鼎力采摘、对环境的随意毁坏,招致松茸如今曾经成为了濒危物种。能够想象吗?我们凭着一张嘴,又将要吃没一个物种了。松茸既然已濒危,那么其稀罕水平可见一斑了,经济价值也一涨再涨。松茸依据生长地域的不同,种类也有差别,价钱自然也是100-500每公斤不等。这么贵的蘑菇,到底有什么值得人们稀罕呢?这里,就让小编来讲讲松茸的成效吧。

一、松茸的成效

1.进步免疫力

松茸中存在物质能进步人体的t细胞活性。t细胞是人体最重要免疫细胞,要晓得,艾滋病病毒就是经过攻击t细胞而形成人体免疫系统瘫痪的。因而,进步了t细胞的活性,关于人体免疫力是大有增益的,倡议身体虚弱的人群和术后需求加快涵养的人群能够适量服用。

2.抗辐射

抗辐射的发现是由于在二战之后,日本被原子弹轰炸后的中央,仅有松茸存活,并且不受影响地生长。后来科学家实验证明了这里面原理:松茸多糖能够肃清自由基和氧化物,这就阐明松茸是能够维护细胞,避免细胞发作突变的。因而,关于长期在辐射环境中工作的人群而言,松茸应该是最佳保健品了。

3.美容养颜

既然松茸能够肃清自由基和氧化物,那就阐明松茸也是能够修护我们的皮肤,为皮肤提供防衰老、抗皱纹的可能。

4.抗癌抗肿瘤

松茸最大的价值就莫过于其抗癌抗肿瘤的效果了,松茸独有的松茸醇是特殊双链活性物质,具有超强抗基因突变的作用,这种物质能够靶向作用于肿瘤细胞,阻止肿瘤细胞的蛋白质合成,最终使得细胞无法繁殖。该物质还能够毁坏肿瘤细胞的dna,使得肿瘤细胞无法完成基因复制。

5.调理心血管疾病

松茸中含有的不饱和脂肪酸的还是很多的,这就有助于降低胆固醇含量。

二、怎么做好吃

松茸既然药用价值这么大,在烹饪过程中当然要尽可能大地保留其营养价值。所以除开一般菌类的吃法,如清炒,松茸是很适合炖汤的。无论干松茸还是新鲜松茸,用来炖鸡汤都是很美味的。

关于酒类爱好者肯定少不了用来泡酒了,只要注意饮酒需适量就没多大问题。

其实在小编心里新鲜松茸最适合的还是炒着吃,干松茸炖汤最好喝。毕竟许多小伙伴是个无辣不欢的人,新鲜松茸和二荆条辣椒一起炒,吃起来味道不仅鲜美,还有辣味,非常适合爱吃辣的朋友了。松茸虽然营养价值极高,但是如不是有钱还是能够尝尝其他菌类的,毕竟几百一公斤的蘑菇真的很贵了,而且松茸的很多效用也不是无法替代。况且目前松茸的生存环境越发恶劣,我们还是更应该去维护一下它,避免它真的被吃到灭绝。

 

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