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番茄 不同颜色不同营养
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2018-10-28     点击次数:27次
如果要满足维生素的需求,则各种番茄都可以,关键是选新鲜、应季、风味浓的产品如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色

  若是要满意维生素C的需求,则种种番茄都能够,要害是选新奇、应季、风味浓的产物;若是要增补番茄红素、胡萝卜素等抗化成分,则应中选色彩深红的,或是橙色的,而不是粉赤色的或浅黄色的。

  番茄有良多种类,在你选择起来有些狐疑时,无妨按色彩来选择。

  赤色浓厚的,富含番茄红素,对防备癌症很有优点。

  橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。

  粉赤色的含有少许番茄红素,但胡萝卜素很少。

  浅黄色的番茄则含少许的胡萝卜素,不含有番茄红素。

  若是要满意维生素C的需求,则种种番茄都能够,要害是选新奇、应季、风味浓的产物;若是要增补番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应中选色彩深红的,或是橙色的,而不是粉赤色的或浅黄色的。

  番茄中最精彩的成分莫过于番茄红素,它以强大抗氧化功效和防备癌症功能而著称。伴随着番茄红素,赤色番茄也含有一部分胡萝卜素,对眼睛和皮肤均有优点。这两种健康成分都是“脂溶性成分”,特别喜欢油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好,而生吃吸收率很低。

  若是吃番茄是为了摄取维生素C、钾和膳食纤维,那么则生吃熟吃都没问题。番茄本身酸度大,有利于维生素C的稳定,加热烹调之后损失比较小。而钾和膳食纤维并不怕热。

关键词: 番茄,不同颜色,不同,营养
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