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番茄该应该避免长时间高温加热
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2018-10-26     点击次数:27次
研究表明,在各种天然胡萝卜素中,番茄红素清除活性氧的作用最强,具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中,番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。{}西红

  研讨评释,在种种自然胡萝卜素中,番茄红素扫除活性的感化最强,具有防备前列腺癌肺癌等种种上皮癌的感化。在人体血液中,番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。

  西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的自然堆栈。

关键词: 番茄,应该,避免,长时间,高温,加热
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