望文生义即是多挑选蔬菜的食用，一样发起以水煮、川烫体式格局来调治，不但享用食品原味、也较易保存蔬菜的营养素。别的，发起可多摄取富含葫萝葡素及纤维质的食品，以资助肠胃臑动，特别对肠胃道已退步的中老年人而言，更是保健的紧张秘诀。
现代人不但在过节时简单大吃大喝，平常亦在与朋友聚会、到场喜宴或是社交应付时，不轻心肠吃下过量脂肪与热量，最好的康健经管设计应是平衡饮食，但如果然的发作一会儿饮食过分的环境，则发起在大快朵颐后，无妨来个“蒸、蔬、实(真舒服)五日轻食设计”。
蒸：所谓“蒸”就是以清蒸的烹饪体式格局庖代油炸及煎炒，以低落油脂的摄取。郭常胜说，饮食仍以平衡最紧张，因而节后宜淘汰肉类的食用，但倒没必要完整忌口，不外最好以清蒸或炖卤的体式格局来处置惩罚肉品，一样地，别的如豆腐、蛋、鱼类等食材的摒挡也只管以清蒸为主;至于汤品，则幸免高热量的浓汤及羹汤的食用，改以轻淡、爽口的冬瓜、丝瓜或竹笋汤…等为主。
蔬：望文生义即是多挑选蔬菜的食用，一样发起以水煮、川烫体式格局来调治，不但享用食品原味、也较易保存蔬菜的营养素。别的，发起可多摄取富含葫萝葡素及纤维质的食品，以资助肠胃臑动，特别对肠胃道已退步的中老年人而言，更是保健的紧张秘诀。
实：“实”就是果实，也就是水果的摄取。目前的外食人口多，常常是一个便当或是便利商店的快餐就已解决一餐，因而易造成维他命C摄取量的不足，故发起每天至少食用2~3份水果。
