医学家研讨发明,餐前吃点蔬菜能有效地给胃部杀毒,据先容,蔬菜(蔬菜食物)中含有极雄厚的硝酸盐,它进入胃部后能够发生一种叫氧化氮的化合物,而氧化氮能杀死胃中的无害细菌,故餐前先吃些蔬菜可对防备胃炎起到肯定感化。
别的,蔬菜局部与正餐一同进食,会影响消化(消化食物)及营养的汲取。 空肚吃蔬菜,蔬菜的营养会在短时间内进入血液中,有助于增补膂力和营养,使人精神抖擞。因而,可选择几样爽口而又心旷神怡的蔬菜用来餐前开胃。 保举餐前小菜: