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空心菜钙含量高出番茄12倍
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2018-06-30     点击次数:27次
{}空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒,入胃肠二经,能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒,老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。空心菜含有多种营养成分,蛋白质含量
空心菜钙含量高出番茄12倍


  空心菜别名无意菜。西医以为其性凉、味甘、无毒,入胃肠二经,能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒,老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。

  空心菜含有多种营养成分,蛋白质含量比一律分量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。空心菜含有雄厚的粗纤维素,具有增进肠胃爬动、通便解毒的感化。空心菜为碱性食品,食后可低落肠道的酸度,防备肠道内菌群平衡,对防癌无益。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑止感化。

  因而,常常吃些空心菜,能够凉血、防治痢疾。将空心菜挤汁内服或内服,可治疗疖、痈等皮肤化脓性感染。必要注重的是,空心菜性凉,故体质健壮、脾胃虚寒者不宜多食。

  一、水烫空心菜

  1、用锅将水烧开,将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用。

  2、下油锅将蒜米,辣椒爆炒一下,到场生抽,白糖,鸡精,香油适当炒熟淋在沥干水的空心菜上即可,也可下锅拌匀)

  二、酸辣空心菜梗

  1、选嫩的空心菜梗洗净,择成段状,洒入些许盐腌制片刻,再洗净。

  2、下油锅,倒入空心菜梗爆炒,到场适当盐,蒜米,鸡精,辣椒,醋一起翻炒,菜熟起锅,真是夏日一道佐粥的首选菜!!

  三、素炒空心菜

  材料:空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油

关键词: 空心菜,含量,番茄,
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