公道的炊事组成，迷信而养分地搭配，是保持人体康健的紧张方面。精确食用蔬菜，除只管淘汰其维生素的丧失和毒性外，更紧张的是精确地搭配。上面先容10种紧张的蔬菜搭配忌讳，盼望对您能有所资助。
1.萝卜
严禁与橘子同食，不然易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。有的朋侪喜好把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一同做汤喝，实在，这些做法是不迷信的……胡萝卜白萝卜别一同吃。
2.番薯
不克不及与柿子同食，两者相聚后会构成胃柿石，引发胃胀、腹痛、吐逆、严峻时可致使胃出血等，也不宜与香蕉同食。
3.韭菜
不行与菠菜同食，两者同食有滑肠感化，易引发腹泻;不行与蜂蜜同食，同食易引发肉痛;不行与牛肉同食，同食使人发烧动火。这里要特地提示乡村的朋侪，炒蔬菜时注重不要放韭菜，何况光彩搭配也不迷信。
4.茄子
忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引发中毒。
5.菠菜
不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。
6.南瓜
不行与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不行与羊肉同食，不然易发生黄疸和脚气病。
7.竹笋
不宜与豆腐同食，同食易生结石;不行与鹧鸪肉同食，同食使人腹胀;不行与糖同食;不宜与羊肝同食。老人、儿童不宜多吃春笋，每餐最好不要超过半根。
8.茭白
不宜与豆腐同食，不然易构成结石。
9.芹菜
忌同醋食，不然易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健感化。
10.芥菜
