“冬吃萝卜夏吃姜，不必大夫开药方。”
“春夏养阳”，炎天在饮食上注重平淡，少清淡，可得当多吃姜，少吃冷饮，尤其是老人和幼儿，免得伤了脾胃阳气。
姜在炎天能排汗降温、提神、增长食欲。
冬季，细菌生殖活泼，易净化食品引发急性肠胃炎，能够得当吃些生姜或用干姜加茶滚水冲泡后喝。
长时间对着风扇、空调简单受风寒，实时喝点姜糖水，将有助于驱除体内风寒。
姜的吃法很多，不要去皮，不要吃变质的生姜。能够喝姜汤，吃姜粥，或者吃姜汁奶等甜品。
炒菜时放姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，拌饺子馅时加点姜末，有醒胃开脾、提神、助消化等作用。
生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒，也不能用于治疗中暑。
