研讨职员日前发明，女性食用大量西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜，罹患哮喘的大概好像更小。
3%的受观察者得了哮喘，而食用西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜量最多的受观察者，罹患哮喘的概率较小。
研讨成果表现，植物性食物中的抗氧化剂和特定营养物质，大概阻止或改善哮喘和其他过敏症状。
胡萝卜、番茄汁和蔬菜中含有的营养物质称为类胡萝卜素，其中部分可以转化为人体内的维生素A。维生素A可以帮助调节人体免疫系统，维持呼吸道畅通。
