提醒：香菇宜用温水泡
文章来源：东莞首宏送菜公司 发布人：苏法行 发布时间：2018-02-26
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{}香菇含有人体必需的种氨基酸，而且全是具有生理活性、易于被人体吸收利用的型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中，不饱和脂肪酸的比例很高，所含的大量麦角甾醇在紫外线照射下
香菇含有人体必须的8种氨基酸，并且全是具有心理活性、易于被人体汲取行使的L型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中，不饱和脂肪酸的比例很高，所含的少量麦角甾醇在紫外线映照下可转变为维生素D。
加上香菇含钙量高，不停被以为是补钙、抗佝偻病的佳品。但它发生的热量又只要大米的1/7、大豆的1/8、肉类的1/4、鸡蛋的1/3，特别很是得当高血糖、高血压和高血脂患者食用。
