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小心!吃蔬菜也会吃上祸
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2018-01-23     点击次数:27次
蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康,但是有些人吃了某种蔬菜会引起皮炎,医学上叫“蔬菜日光性皮炎”。{}蔬菜日光性皮炎又称“大

  蔬菜中含有雄厚的维生素、无机盐、纤维素等养分物资。常吃新奇蔬菜有益健康,可是有些人吃了某种蔬菜会引发皮炎,医学上叫“蔬菜日光性皮炎”。

警惕!吃蔬菜也会吃上祸


  蔬菜日光性皮炎又称“大头瘟”或“大头风”,常发于20至40岁的女性。儿童病发也较罕见。此病病发较急,一样平常在进食野菜或蔬菜后5—20小时即病发。此皮炎是由于食用或打仗光理性蔬菜如榆树叶、槐花、刺儿菜,马齿苋、灰菜以及黄泥螺等,再经日光曝晒而至。于人体袒露部位泛起浮肿、瘀斑等急性皮肤损伤,严峻的会泛起水疱、血疱、坏死,发于颜面有肿胀非常显着,眼裂常不克不及展开,常伴随发烧、头痛、胸闷、恶心、吐逆、食欲消退等满身性回响反映等。这是由于某些人对这些蔬菜所含的感光物资很敏感,不克不及一般代谢。

  蔬菜日光性皮炎的发作除与患者的体质密切相关外,还必须具备两个条件:一是这些野菜或蔬菜含有某种感光素,且病发率和病情轻重与烹调方法和进食菜量有一定关系。食菜量多者,不但病发率高,病情亦往往较重。二是患者进食上述蔬菜后必须经日光照射下才能病发,这是由于蔬菜中的感光素,这要在阳光的照射下才能发挥致病作用。所以,病发的部位多在阳光能够照射的地方,且病发的日期往往是在天气久阴后突然放晴的日子。

关键词: 小心,蔬菜,也会吃上祸
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