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“花脸”番茄可能染病
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2018-01-06     点击次数:27次
番茄(即西红柿)含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素及番茄红素,而且热量不高,被公认为营养丰富的水果,但应生吃还是煮熟了吃才有营养呢营养师表示,番茄生吃可以保留

  番茄(即西红柿)含有雄厚的维生素C、炊事纤维、微量元素及番茄红素,并且热量不高,被公认为养分雄厚的生果,但应生吃照旧煮熟了吃才有养分呢?养分师透露表现,番茄生吃能够保存维生素C,煮熟当时能汲取番茄红素,以是,最好生吃、熟吃搭配,才气充裕汲取番茄的养分素。


  养分师透露表现,维生素C及番茄红素都具有抗氧化的特征,番茄红素消弭自由基的本领是β-胡萝卜素的二倍,维生素E的十倍。番茄生吃时能够保存较多的维生素C,可是油溶性的番茄红素汲取率却很差。番茄以少量油颠末烹煮后,有油脂才气够大幅度进步番茄红素的汲取率。

  一样平常罕见的番茄摒挡,包孕番茄炒鸡蛋、番茄炒豆腐,滋味都不错;番茄煮汤也很遍及,能够煮罗宋汤,能够煮番茄暖锅,素食者煮蔬菜汤时也能够到场番茄。

  固然番茄的养分成分高,可是由于钾离子高,肾脏病患者不宜多吃。肾脏病因排水功用差,吃生果正本就要有所克制,对付水份较多的生果更该当严酷限定。

  提醒:

  “花脸”番茄可能染病

  天气转热,不少爱美的女孩纷纷开始节食。一根黄瓜外加一只番茄,就成为一顿简单、美味、有效的午餐。从这个季节开始,不少人开始生吃番茄。但在选购生吃番茄时,还需注意不要购买着色不匀、花脸的番茄。由于这很可能是感染了番茄病毒病的果实,味觉、养分均很差。

关键词: 花脸,番茄,可能,染病
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