西医理论以为：“肝为刚脏，喜条达而恶烦闷，在志为怒。”意义是说，肝属于强项、躁急的脏器，喜好愉快温和的感情，而不喜好烦闷的感情，其感情显示首要为发怒。以是，善怒首要与肝有关，首要为肝郁气滞、怒火上炎、脾虚肝乘等三种症候。
肝郁气滞所引发的善怒在饮食上可多吃些具有疏肝理气感化的食物，如芹菜、茼蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑桔、香橼、佛手等。
怒火上炎所引发的善怒，除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食物外，要适当多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑桔等。
脾虚肝乘引发的善怒要健脾理气为主，饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑桔、橙子等食物。
