专家提醒：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等为光敏性蔬菜，易引发日光性皮炎。
许多人为了减肥而长时间茹素， 但是若在紫外线映照猛烈的环境下吃多了光敏性蔬菜，对日光敏感者就极易得上日光性皮炎。
解放军304病院皮肤性病科主任先容说，菜市场上罕见的芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等都是光敏性蔬菜。
专家指出，紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花卉、羊蹄根等也是含有光敏性物资的蔬菜。别的，部份中草药里也含有这类光敏性物资，因而进服中药后也最好不要过量担当阳光映照，免得发作皮肤回响反映。
每一年5－8月是这类植物性日光性皮炎的多发期，此时若是过量食用这些蔬菜以后再晒太阳，皮肤便会泛起红斑、丘疹、水肿等病症，还大概泛起淤点、水疱以至是大疱，严峻者还大概泛起皮肤溃疡和腐败，疱液大概是清色，也大概带血。病发部位多会合在脸部、颈部、四肢外侧等。
对于植物性日光性皮炎多数人回响反映比较轻，只是身体某个部位有点热感、胀痛感、刺痛感、瘙痒感或者皮肤有紧绷的感觉。也有少部份人，病症回响反映比较猛烈，全身不舒服，严峻者以至会泛起恶心、呕吐、腹泻、头痛等连锁回响反映。对于回响反映较轻者，只要避开日光，一周左右即可复原。若是病症严峻，应到病院请医生处理。
根据人体对日光敏感程度的不同，强过敏体质的人吃了上述光敏性蔬菜再暴晒于日光下，大概半个小时以至10多分钟后就会泛起该病病症，在同等条件下非过敏体质者大概要在2－3个小时后才会发作。
