实际上，口干舌燥一定就是“上火”，也许是由于没吃“好”的缘故原由。夏季把饮食搭配好，多吃点蔬菜，能无效防治枯燥。
芽菜：黄豆、绿豆中含有少量的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及钠、铁、磷、钙等人体必须的元素，生芽后不仅能连结原有的物资，并且增添了维生素B1、B2、B12和维生素C的含量。菠菜 菠菜含有雄厚的核黄素，有防备吵嘴溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的感化。
胡萝卜：味甘平，食之补脾健胃，胡萝卜以炖食最好，而生食、凉拌，人体仅能汲取10%。
菜花：菜花含有雄厚的维生素类物资，其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄芽菜含量要高 3倍，比柑橘的含量要多出2倍。
芹菜：富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰感化。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
