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有些蔬菜比牛奶的钙质还要高
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-08-16     点击次数:27次
{}提到补钙,一般人想到的都是牛奶、虾皮等,很少有人会把补钙和多吃蔬菜联系起来。其实,蔬菜中也有许多高钙的品种。按照新鲜蔬菜中钙的含量,可以划分为以下两个等级:
有些蔬菜比牛奶的钙质还要高


  提到补钙,常人想到的都是牛奶、虾皮等,很少有人会把补钙和多吃蔬菜联络起来。实在,蔬菜中也有很多高钙的种类。
  
  根据新奇蔬菜中钙的含量,能够划分为以下两个品级:一为高钙蔬菜,每百克鲜菜中含钙量大于200毫克,如黄花、荠菜、萝卜缨、雪里蕻(雪里蕻100克含钙230毫克);二为富钙蔬菜,钙含量每百克100~200毫克,如蛇瓜、青苋菜、红苋菜、油菜苔、小茴香、香菜等。小提醒:除了上述的高钙蔬菜,还有些蔬菜会影响钙的汲取。
有些蔬菜比牛奶的钙质还要高


  在吃补钙食物时,最好不要和含有草酸的果蔬一同食用,如菠菜、韭菜、柿子等,不然会构成草酸盐或柿酸盐。而草酸含量高的蔬菜在食用前只需用滚水焯一下,便可将草酸撤除,就不会影响钙的汲取了。 

关键词: 有些,蔬菜,牛奶,钙质,还要
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