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洗菜时 别丢掉的食物营养
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-07-30     点击次数:27次
{}你家厨房里的垃圾桶,是不是每天都满满地装着大量的垃圾?其中的一多半,恐怕都会来自于你丢掉的食物原料吧。人类的食物原料,归根到底是来自于自然界的各种生物,也就
洗菜时 别丢掉的食品养分


  你家厨房里的渣滓桶,是否是天天都满满地装着少量的渣滓?其中的一多半,生怕都市来自于你丢掉的食品质料吧。

  人类的食品质料,归根到底是来自于自然界的种种生物,也就是植物、植物和微生物。植物有根、茎、叶、花、果实、种子几个部位之分,蘑菇也有菌伞、菌柄的部位之别。植物呢,也有骨、软骨、肉、血、内脏、皮等差别组成部份。

  对付一个活的生物体,这些部份固然都很重要,缺一不可。

  但是,人们把它们当做食品的时间,却习惯于留下一部份,抛弃一部份。留下来的部份给我们供应了养分,而抛弃的部份,就成了污染环境的“厨余渣滓”。

  为什么要抛弃它们呢?理由很多,或者是因为口感差一点,或者是因为看起来难看一点,或者,没什么理由,就是看见父母当初把它们抛弃,是一种习惯而已。

  可是,你到底抛弃了什么?抛弃的部份当中,有没有让人大呼可惜的东西呢?

  不良传统1:

  ——切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶

  ——抛弃莴笋的叶子

  ——抛弃白菜的老叶

  评点:蔬菜的几乎每一个部份都有养分价值,而其中绿叶是植物合成养分成分的工厂,也是养分之精华所在,抛弃它会极大地降低蔬菜的养分价值。

关键词: 洗菜时,丢掉,食物,营养
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