文章来源：东莞首宏送菜公司 发布人：苏法行 发布时间：2019/6/30
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信息发布的方式
(1) 1级重大食品安全事故:由国家应急指挥部授权、卫生部组织，通过召开新闻发布会、散发新闻稿、接受媒体采访等多种形式进行食品安全事故的信息与新闻发布，并对中央新闻单位发布的重要新闻稿件进行审核。
(2) I级及以下重大食品安全事故:由地方人民政府应急指挥部授权、卫生行政部门组织，及时发布本辖区内食品安全事故信息，为群众释疑，做好食品安全的科普教育，并配合宣传主管部门做好舆论宣传和引导。
应急医疗救护和事故调查处理措施
食品安全事故发生地卫生行政部门立即调动医疗资源，开展医疗救护工作，组织医疗专家制订治疗原则和方法等方案，对事故病患者或疑似病人采取就地观察、就地筛查、就地治疗的措施，确定有条件的医疗机构收治危重病人。医疗机构迅速开展对受害病患者的接诊、抢救、筛查、诊断、收治和转运等医疗救治工作，实行重症和普通病人分开管理，及时排除或确诊疑似病例;协助疾控机构开展标本的采集、流行病学调查完成受害病人的报告，并书写详细、完整的病历记录;对重大食品安全事故，按照现场救援、病人转运、后续治疗相结合的医疗教护原则进行处置开展病因临床和实验室诊断，开展与食品安全事故相关的诊断试剂、诊疗方法和治疗药品等的科学研究与国际合作，加快病源查寻和病因诊断。任何医疗机构不得拒绝接诊因食品安全事故而引起身体伤害的病人。
在开展医疗救治的同时，县级以上卫生行政部门组织协调有关食品安全监管部门与有关食品安全应急处置专业技术机构，依照各自职责对食品安全事故进行调查处理。
